Ingredientes:
7 a 8 bifes de peixe;
cebola;
pimentão;
extrato de tomate;
sal, pimenta;
04 ovos;
02 ovos cozido.
Preparo:
Ferver os bifes de peixe, pode ser merluza ou qualquer outro, não muito e se retiram as espinhas.
Se faz um bonito molho de tomate com cebola, pimentão para dar uma bonita cor rosada, já fazer no dia anterior e acrescentar o peixe desfiado também, para impregnar no molho.
Acrescentar 2 ovos duros e partir em pedaços e
acrescentar ao peixe, mais quatro ovos crus para unir o peixe.
A massa é a de pastelão, untar uma forma colocar a massa, recheio e massa novamente.
Pincelar por cima da massa e assar até dourar.
huuuummmm! deliciosa mesmo, pode fazer com pescada, abrotea, merluza
